由赤小豆和粳米加水煮成,具有健脾胃、止瀉痢、利小便、消水腫等功效。赤小豆性善下行,能通利水道,使水濕下出而消腫,濕熱外泄而退黃,配粳米同煮為粥,增加健脾以滲濕,培土以制水,利濕消腫作用更強(qiáng),故對(duì)水腫、腳氣、小便不利、黃疸等有良好的效果。對(duì)老年性浮腫、心臟病引起的水腫及老年性肥胖病亦有較好療效。煮服法:每次取赤小豆50克,溫水浸泡2~3小時(shí),然后加水約500毫升左右,先煮赤小豆將爛時(shí),加入粳米50克,共煮為稀粥。早晚溫?zé)犷D服。服食時(shí)可加糖適量,但不宜放鹽 ......
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