性味甘平,具有健脾、化滯、明目的作用?!侗静菥V目》載:“下氣補(bǔ)中,利胸膈腸胃,安五臟,令人健食,有益無損?!焙橇扛哂谝话闶卟耍枷阄短?,還含有豐富的胡蘿卜素及多種氨基酸、多種酶、礦物質(zhì)等。營養(yǎng)豐富,是一種理想的常用養(yǎng)生食物,被譽(yù)為“小人參”。藥理實(shí)驗(yàn)證明,有很好的降壓和利尿作用,可作為高血壓患者的長期輔助治療食物。久服多服,不但健胃助消化,而且對防止因維生素A缺乏引起的夜盲癥、角膜軟化癥和皮膚干燥癥有較好的效果。老年人長服本品有營養(yǎng)保健,健身延年之功。洗凈生食、炒菜食用均可 ......
上一篇: 茄子
下一篇: 黃瓜
【相關(guān)文章】