飲食養(yǎng)生法之一。按時進餐對消化功能逐日減弱的老人尤其重要。除要求飲食有節(jié)制外,還要強調(diào)飲食要有規(guī)律,定時就餐。人體消化功能,與其長期生活過程中胃腸的各種消化腺有規(guī)律的活動密切相關(guān)。嚴格按時進餐,能使消化器官活動節(jié)律化,定時分泌消化液。若食不按時,或經(jīng)常吃零食,使胃腸道長期處于緊張狀態(tài),久而久之,勢必導(dǎo)致消化功能紊亂和胃腸道疾病,由此影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,進而影響全身臟腑的功能,造成種種疾病。根據(jù)中國人的飲食習(xí)慣,一日三餐,早、中、晚進食。早飯為一天總食量的30%—40%,午飯占40%—50%,晚飯占20%—30%。對于老人,早飯必須是三餐中最好的一頓, ......
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