人體必須攝取營養(yǎng)素作為熱能,構成和修補身體細胞組織,調節(jié)生理機能。營養(yǎng)與生長發(fā)育、免疫能力、傷病的康復、應激適應能力、體力精力、智能等有密切的關系。飲食營養(yǎng)既可以防衰,也可以促進衰老,合理的營養(yǎng)能達到保健強身、延緩衰老的目的。如果食物供給不足,營養(yǎng)缺乏,會影響人體的物質代謝,妨礙機體運行,甚至出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥,使老年人瘦弱無力,可能會引起其他疾病,從而加速衰老。而在蛋白質、無機鹽、維生素獲得足夠供給的情況下,控制熱能的攝入量,可以延長壽命。人類自然衰老死亡是很少的,大都是老來多少患幾種疾病,損害了健康,加速了衰老進程,不能盡享天 ......
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