廣饒肴驢肉,歷史悠久,遐邇聞名,素享廣饒“傳統(tǒng)名吃”之盛名。
廣饒名吃肴驢肉開創(chuàng)于清朝同治初年,距今已有120多年的歷史,當(dāng)初是以縣城西關(guān)崔成文的肴雞、肴驢肉及其他肉類為主的“福盛館”為最佳,他訪師問友,精心研究,苦心制做,從選料到加工成品,一絲不茍,終于集百飪之技,聚眾味之香,制成了獨(dú)具風(fēng)味的肴驢肉,創(chuàng)出了“傳統(tǒng)名吃肴驢肉”的盛名,加之經(jīng)營有方,深受顧客歡迎,生意十分興隆。繼而在廣饒西關(guān)大量發(fā)展,由一館發(fā)展為整個(gè)西關(guān),黨的十一屆三中全會(huì)以來更為興旺,從一個(gè)村發(fā)展到小張鄉(xiāng)、李鵲鄉(xiāng)等地,廣饒肴驢肉的盛名越來越響,傳遍全國。
廣饒肴驢肉之 ......
上一篇: (二)曹縣燒牛肉
下一篇: (四)保店驢肉
【相關(guān)文章】