性味甘平,以稠如凝脂、味甜純正,清潔無雜質(zhì),不發(fā)酵者為佳。含有糖類(果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖)、氮化合物(蛋白質(zhì)、氨基酸、過氧化氫酶、轉(zhuǎn)化酶、淀粉酶、乙酰膽堿等)、有機(jī)酸、多種維生素、礦物質(zhì)及微量元素等,為高級營養(yǎng)滋補(bǔ)品,具有補(bǔ)中、潤燥、清熱、解毒、止痛之功。老年人津液不足,大便燥結(jié),肺虛津虧,口干燥咳、脾胃虛弱、神倦食少,心腹作痛可選用。煉制后直接服用,每次5~10毫升;還可根據(jù)老年人體質(zhì)特點(diǎn),偏于脾胃虛弱,食欲不振者,用淮山藥30克、雞內(nèi)金9克,水煎去藥渣取汁,調(diào)入蜂蜜15克飲服,每日1劑;陰虛肺燥干咳、久咳痰少、手腳心熱者,以京白梨1個(挖 ......
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