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史載,宋城大蒜主要分布在開封附近,在宋朝已有種植,當時它只是農(nóng)民作為向宋朝王室進貢的貢品而種植的宋城大蒜在歷史上享有盛名。
宋城大蒜的特點主要是:瓣大莖粗、肉白皮薄、味道鮮美、質地純正,蒜瓣只要不脫離,久放不壞。種植面積最大的中牟縣已被國家列為大蒜出口商品基地縣。產(chǎn)品出口新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、香港、澳門等國家和地區(qū) ......
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