清代役用牛外形鑒別專著。 作者黃谷。 書成于道光二年(1822)。 書前有敘、記、凡例。其敘根據(jù)傳說故事介紹相牛經(jīng)發(fā)展史,并記錄了該書的寫作過程和書名的緣由,記中指出該書是作者“集俗傳善本而作”。全書共分36節(jié),1至31節(jié)專論役用水牛,分為: 全身、前身、后身、四膊、四腳、蹄爪、皮毛、旋、頭、眼、耳、角、壽旋、鼻、嘴、口、黡、舌、牙齒、腮、頸、肩、脊背、腰、分水旋、肚、臍、乳、糞門、尾、白牛。32節(jié)為黃牛總論,33節(jié)為趕盤總論,34節(jié)為牛常服表清啟膘藥方,35節(jié)為發(fā)乳單,36節(jié)為治牛生瘡單。該書對牛體外形的鑒定標準主要從使役力和性情兩方面制定,例如對水牛 ......
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