中國唯一的大型鵝品種。因前額和兩頰的肉瘤發(fā)達,形狀如獅頭而得名。原產(chǎn)于廣東省饒平縣,現(xiàn)在的主要產(chǎn)區(qū)在澄??h及汕頭市郊,即潮汕平原一帶(彩圖154)。
外貌特征 體軀似方形,頭大頸粗,頭部肉瘤黑色,大而發(fā)達,向前突出,覆蓋于喙上方,兩頰有左右對稱的肉瘤1~2對。喙短呈黑色。脛、蹼橘紅色,有黑斑。臉部皮膚松軟,眼皮突出,頜下咽袋發(fā)達,一直延伸至頸部。羽毛顏色在原產(chǎn)區(qū)曾有淺灰和深褐色兩種,現(xiàn)在選育的是深褐色種,它的頸背面有一條自頭頂延伸下來的深褐色鬃狀羽帶,背部、前胸及翼部都是棕褐色,胸、肩部淺褐色,腹部乳白或灰白色。
生產(chǎn)性能 成年體重公鵝8.5~9.5 ......
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