
中國是世界果樹起源最早、種類最多的原產(chǎn)地之一, 果樹栽培歷史悠久, 種質(zhì)資源豐富,在世界果樹生產(chǎn)中有著重要的地位(見栽培果樹起源)。也是世界上著名的果樹古國之一。中國果樹業(yè)的形成和發(fā)展, 大體上經(jīng)歷了先秦、秦漢、魏晉至五代以及宋元至民國等幾個時期。
先秦時期(公元前221年以前) 人類在原始時期曾長期采食野生植物的果實。隨著農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展,逐步使野生果樹經(jīng)馴化到栽培。
圖 1 馬王堆漢墓發(fā)掘棗核
野生果實的采集利用 舊石器時代的人類除依賴漁獵為生外, 還采集植物以取得食物。北京周口店出土的樸樹種子等就是例證。20世紀下半葉, 先后在各地的新石器時代文化遺址 ......
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