
傘形花科(Umbelliferae)蒔蘿屬形成芳香嫩葉的栽培種,一二年生草本植物。學(xué)名Ane-thum graveolens L.,別名土茴香。染色體數(shù)2n=2x=10。其芳香綠葉中含蒔蘿精油0.15%,果實中含3~4%。精油主要成分是藏茴香酮Carvone,C10H14O、檸檬萜(Limonene)、水芹菜萜(Phellandrene)等。維生素C含量也很豐富。嫩葉可炒食或作調(diào)味品。果實有健脾開胃消食作用。蒔蘿原產(chǎn)地中海沿岸地區(qū),歐、美洲國家栽培較普遍,蘇聯(lián)高加索、小亞細(xì)亞亦有栽培,中國華南地區(qū)有少量栽培。葉輪生,三回羽狀全裂,裂片線狀。傘形花序,花淡黃,無花被。果實棕黃色,無刺毛,橢圓扁平狀,長3~4毫米,寬2~3毫米,兩側(cè)棱線延伸成翼狀,果實富 ......
上一篇: 試管育苗
下一篇: 蔬菜
【相關(guān)文章】