具有一定的遺傳物質(zhì), 在柿生產(chǎn)和育種上有利用價值植物的總稱。柿屬(Diospyros)植物在中國有66種。多數(shù)分布于海南島、廣東、廣西、福建、云南等省(自治區(qū))的熱帶和亞帶地區(qū), 長江以南的暖溫帶也有少量分布, 而黃河流域只有柿(D. kaki L.f.)和君遷子(D. lotus L.)兩種。作為果品利用的有7種; 栽培最廣泛的是柿, 此外少數(shù)地方栽培君遷子和油柿(D. oleifera Cheng); 個別地方也食用瓣果柿(D. lobata Lour.)、浙江柿(粉背柿)(D. glaucifoliaMetcalf)、臺灣柿 (牛油柿、毛柿) (D. discolorWilld.)、烏木(D.ebenum koenig)的果實。最常用的砧木有柿(包括野生柿)和君遷子兩種,也有用油柿、浙江柿的;個別地方用老鴉柿(D. rhombifolia Hemsl.) ......
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