中國農民在長期的生產過程中選育出適于不同條件的多種多樣粟品種。20世紀以后科學研究單位,開始收集地方品種, 并利用科學育種技術進行育種工作, 育成了許多優(yōu)良新品種用于生產。
中國農民千百年來即有選穗混合留種和“一穗傳”選種的經驗, 并將蘊藏著復雜變異的原始群體分化培育出許多地方品種。北魏《齊民要術》載:“粟穗歲常別收, 選好穗色純者劁刈高懸之”。清康熙《幾暇格物篇》載:“白粟米, 烏拉地方樹孔中忽生白粟一科, 土人以其子播獲, 生生不已,遂盈畝頃”。20世紀20年代以來,金陵大學、燕京大學作物改良試驗場先后收集粟種質資源進行觀察鑒定, 以后東北和 ......
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