為研究農(nóng)業(yè)物料的基本物理特征,力學(xué)、電學(xué)、光學(xué)和熱學(xué)等性質(zhì)所進(jìn)行的各種試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果可為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、采收、裝運(yùn)、貯存、加工、包裝、運(yùn)輸、質(zhì)量檢驗(yàn)和保持等各種機(jī)械和系統(tǒng)提供基本的工程數(shù)據(jù)。
農(nóng)業(yè)物料物理性質(zhì)試驗(yàn)可分為兩大類,一類是為基礎(chǔ)研究或?yàn)楹罄^研究提供基本數(shù)據(jù)的測(cè)試或模式試驗(yàn)(如確定物料的流變模型及應(yīng)力松弛和蠕變常數(shù),建立透射光在物料內(nèi)部的分布模型,水果機(jī)械損傷的數(shù)學(xué)模型等);另一類是為解決某一特定問(wèn)題或某一工程實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行的試驗(yàn),如為解決種子清選、農(nóng)產(chǎn)品選擇收獲和最佳采摘方法,內(nèi)部質(zhì)量的檢測(cè)和評(píng)定,減少在收、運(yùn)、貯過(guò)程中的損傷等 ......
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