隨著年齡增長(zhǎng),機(jī)體各系統(tǒng)功能出現(xiàn)衰退,消化系統(tǒng)對(duì)食物的消化吸收功能減退,影響食物營(yíng)養(yǎng)的攝入,身體組織細(xì)胞代謝能力減弱,則又影響對(duì)攝入營(yíng)養(yǎng)的代謝利用。肝功能減退,不能將進(jìn)入肝臟的糖變?yōu)樘窃e存,所以有些老年人不能耐饑餓,易發(fā)生低血糖現(xiàn)象。老年人如果營(yíng)養(yǎng)不足,易使機(jī)體細(xì)胞加快衰老過(guò)程,抵抗力下降易患感染性疾病,體質(zhì)瘦弱。維生素D攝入不足,鈣的吸收減少,易致骨質(zhì)疏松,維生素E及C不足,會(huì)導(dǎo)致視力減退,皮膚干燥并加速細(xì)胞的衰老退化。所以老年人應(yīng)該保持必要的營(yíng)養(yǎng),“有錢難買老來(lái)瘦”,是指健康而不肥胖的體質(zhì),主要靠營(yíng)養(yǎng)和適當(dāng)體育鍛煉來(lái)保持。單 ......
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