出自“成都惠安堂滋補(bǔ)餐廳方”。由胡桃仁150克、白砂糖200克、山楂50克組成。制作方法:將胡桃仁泡洗后磨漿,稀釋調(diào)勻待用。山楂用適量清水中火煎煮三次,每次20分鐘,過濾去渣濃縮至1000毫升,加入白砂糖攪拌待溶化,再緩緩倒入胡桃漿,邊倒邊攪勻,燒至微沸出鍋裝碗即成。具有補(bǔ)肺腎、潤腸燥、消食積、通血脈、生津液之作用,適用于肺虛咳嗽、氣喘;腎虛腰痛、陽萎;津虧口渴、便干;食積納差、噯腐等癥均有較好療效。本方可作為冠心病、高血壓、高脂血癥、老年便秘者的常用飲料。酸甜可口,樂于飲服。每服10~20毫升,日服2~3次 ......
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