出自《本草權(quán)度》。組成:杜仲12克、豬腎250克、紹酒25克、蔥50克、味精1克、醬油40克、醋2克、干淀粉20克、大蒜10克、生姜10克、食鹽5克、白砂糖3克、花椒1克、混合油100克。制作及用法:杜仲加清水熬成濃汁約50毫升,加淀粉、紹酒、味精、醬油、食鹽、白砂糖,對(duì)成芡汁待用;豬腰子剖兩片,去腰臊筋膜,切成腰花;姜切成指甲片,蔥切2厘米節(jié)。炒鍋在武火上燒熱,倒入混合油至八成熱,放入花椒,投入腰花、蔥、姜、蒜,快速炒散,即沿鍋傾下芡汁和醋,翻炒均勻,起鍋即成。功用和用途:補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓。用于腎虛腰痛、腿軟、陽(yáng)痿早泄、眩暈、尿頻,尤其對(duì)夜尿增多等癥有較好療 ......
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