主要成分:芹菜、粳米。功用:清熱平肝、固腎利尿、安眠降壓。凡頭暈?zāi)X脹、面紅目赤、頭重腳輕、步履飄搖、失眠等癥,可選用本粥為佐餐輔助治療。藥理證實:芹菜有降壓與降低血脂作用,對高血壓、血管硬化癥有較好療效,近年臨床亦有用芹菜治療糖尿病、乳糜尿的報道。煎煮及服法:每次取新鮮芹菜60克,洗凈切碎,粳米50~100克,入砂鍋內(nèi),加水適量,煮至米熟即可。每日早、晚餐溫?zé)岱场O闾鹂煽?,但作用較慢,宜久服多食,現(xiàn)煮現(xiàn)食,不宜久放 ......
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