碳水化合物和某些氨基酸等在動物體內(nèi)合成脂肪的過程。肝、脂肪組織和乳腺是脂肪酸和甘油三酯生物合成的主要部位。脂肪酸生物合成的起始物質(zhì)來自葡萄糖、脂肪降解和某些氨基酸的乙酰輔酶A (CoA)。
單胃動物轉(zhuǎn)變葡萄糖成甘油三酯的途徑是:葡萄糖→丙酮酸→乙酰CoA→脂肪?;鵆oA→甘油三酯。
在單胃哺乳動物和禽類,乙酰CoA是在線粒體內(nèi)由丙酮酸的氧化脫羧作用而生成,而丙酮酸是葡萄糖經(jīng)糖酵解作用生成。當乙酰CoA不進入三羧酸循環(huán)供產(chǎn)能時,則轉(zhuǎn)變成長鏈脂肪酰基CoA。在細胞漿進行的這一過程可分為兩部分:①乙酰CoA的羧化作用生成丙二酸單酰CoA。
乙酰CoA
HOOC·CH2COSCoA+ADP+Pi
丙二酸單酰CoA
② ......
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