根據(jù)不同體質(zhì)調(diào)節(jié)飲食的養(yǎng)生方法,是食養(yǎng)法內(nèi)容之一。人的體質(zhì)有陰陽偏盛偏衰之異,其機能代謝特點不同,對某些致病因素的易感性和發(fā)病證型也有一定傾向性。老年人精氣趨衰,這種偏陰偏陽現(xiàn)象日益明顯,而出現(xiàn)陰精不足的虛熱體質(zhì)或陽氣不足為主的虛寒體質(zhì)。根據(jù)老年人陰陽之偏,選擇適當(dāng)性味的食物來調(diào)整,達到防病健身延年目的,是常用的食養(yǎng)法。陽虛之體可以適當(dāng)多進食補陽的食物,如牛肉、羊肉、海參、淡菜、胡桃肉、荔枝干、黑棗、鰻魚、韭菜、姜、橘皮、茴香等;陰虛之體可多選擇補陰之食物,如甲魚、銀耳、百合、甘蔗、生梨、西瓜、鮮藕等。此外,亦可以氣虛血虛分類體 ......
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