脊椎動物,魚綱,鰈科。比目魚的一類。身體側扁,不對稱,兩眼一般位于身體的右側(有反常個體)。口前位,下頜向前突出,前鰓蓋骨邊緣一般游離。有眼的一側呈暗褐色,經(jīng)常與周圍環(huán)境的色調(diào)一致;無眼的一側呈白色。鰭一般無棘,脊鰭和臀鰭發(fā)達。成魚無鰾。種類繁多,主要產(chǎn)于溫帶及熱帶的海洋中。營底棲生活,平臥水底,有眼的一側朝上。游泳能力差,以底棲無脊椎動物和小魚為食。我國沿海均產(chǎn),以東海和黃、渤海較多。肉味鮮美,可供食用,也可制成鹽干品;肝可制魚肝油。均適老年人食用 ......
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