雙子葉植物,薔薇科。原產(chǎn)我國(guó)的一種落葉小喬木。果卵球形,直徑5~7厘米,基部凹陷,顏色秀麗,有紫色、綠色、黃色或淺紅色,光滑而風(fēng)韻,香雅而淡潔。我國(guó)李子的品種較多,最常見(jiàn)的品種有紅美人李、蜜李、芙蓉李、玉皇李、大紅李、朱砂李、玫瑰香李、大紅袍、牛心李、大黃李等,各有風(fēng)味,品質(zhì)極佳。李子的含糖量較高,還具有果酸、多種維生素和氨基酸等,鮮食果味甜,也可制成蜜餞、李子干、罐頭食品和用來(lái)釀酒。此外,李子尚有生津利尿、養(yǎng)肝解毒之功效 ......
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