江西水稻有秈稻、粳稻、糯稻, 以秈稻為主。按栽插及收獲季節(jié)分, 有早稻、中稻、晚稻和二季晚稻。此外, 還有再生稻、深水稻和陸稻。新中國(guó)成立以后, 江西的水稻生產(chǎn)保持穩(wěn)定發(fā)展的大好形勢(shì)。其主要原因: ①耕作制度的改革, 擴(kuò)大了播種面積。新中國(guó)成立之初, 江西水稻種植以早稻為主,少量栽種二晚。1953年, 省委、省政府提出水稻種植制度改革的 “三變” 指導(dǎo)方針, 其中之一是一季變雙季, 從而開始了大面積推廣二季晚稻的工作。經(jīng)過(guò)幾年的努力, 到1960年, 全省二季晚稻播種面積接近100萬(wàn)公頃 (98.6萬(wàn)公頃)。發(fā)展到1975年, 二季晚稻播種面積突破140萬(wàn)公頃, 1978年達(dá)141.73萬(wàn)公頃 ......
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