是僅次于春小麥的糧食作物。 1997年種植面積7.76萬公頃, 占全省糧食作物種植面積的19.65%。農(nóng)家品種曾在生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用。50年代經(jīng)過篩選的白六棱、 紅膠泥、 亮蘭、白浪散、黑老鴉等, 因其具有耐旱、 穩(wěn)產(chǎn)、 豐產(chǎn)、食味佳等優(yōu)點(diǎn), 長期在適種地區(qū)種植推廣; 70年代初期引進(jìn)了肚里黃品種, 它具有耐寒、抗冰雹、適應(yīng)性廣、抗散黑穗病和抗倒伏等優(yōu)良性狀, 迅速在全省推廣。 1972年, 省農(nóng)林科學(xué)院第一次育成了青稞品種昆侖1號, 又先后育成了昆侖號南繁3號、 輻8-4、 門農(nóng)1號、莫多吉1號、 北青1、 2、 3、 4號等新品種。種植品種千公頃以上的有白浪散、 白六棱、肚里黃、北麥3號、 莫多 ......
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