1.裸腹鱘。俗名鱘鰉魚。鱘魚全身都是寶。肉質十分鮮美,是魚類中的珍品。皮可制革,卵可做各類魚子醬,商品價值極高。主要產于伊犁河——巴爾喀水系,年捕撈量約在8~32噸。
2. 哲羅鮭。別名哲羅魚。為大型的經濟魚類,其肌肉含脂量高,美味可口,是珍貴食品。
3. 歐鯰。俗名六須鯰。是肉質鮮美、營養(yǎng)價值高的珍貴經濟魚種。皮可制革,魚鰾可制成上等魚肚,市場價格頗高。伊寧市水產養(yǎng)殖場1992年進行歐鯰人工繁殖,獲得成功。
4. 白斑狗魚。俗名狗魚。體大肉厚,肉質堅實,味好,是熘炒魚片的適宜原料,商品經濟價值較高。水域中有適量的狗魚可抑制小雜魚的過量繁衍。
5. 新疆大頭魚。 ......
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