山東農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣歷史悠久。據(jù)史料考證,五六千年前,山東就已經(jīng)營農(nóng)業(yè),種植黍(稷)、粟、麻等旱地作物。到了西周至春秋時(shí)代,已把各種作物馴化,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展到占支配地位。到戰(zhàn)國時(shí)期就有了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的文學(xué)記載,《呂氏春秋·審時(shí)篇》開篇就說:“凡農(nóng)之道,厚(候)之為寶”,強(qiáng)調(diào)種地要因地制宜。該書《辯土篇》則指出:“慎其數(shù),勿其數(shù),亦無使數(shù)”(播種不宜過密過稀);“今茲美禾,來茲美麥”(今年長了好禾,來年再長好小麥)。后來,漢代《氾勝之書》、北魏《齊民要術(shù)》等古農(nóng)書中,都較詳細(xì)地記載了山東農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn),其中有些經(jīng)驗(yàn),如因地制宜、精耕細(xì)作、集約種 ......
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