金絲小棗以優(yōu)異的品質(zhì)和豐實的營養(yǎng)著稱。掰開半干的紅棗,就可清晰地看到粘連果肉間的縷縷細絲,延伸3—7厘米而不斷頭,在陽光下閃出金燦燦的光澤,因此獲得金絲小棗的美名。金絲小棗皮薄、肉厚、核小、出干率高,鮮棗可食部分達95%以上,肉質(zhì)細,風味甘美,鮮干食俱佳,還可加工蜜棗、烏棗和酒棗等,干棗含糖量達76%—80%,每百克果肉含維生素500毫克左右,比柑桔多10倍,比蘋果高80—100倍。金絲小棗還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)以及蘆丁等藥用物質(zhì)。常食可補五臟,止咳潤肺,益氣安神。
金絲小棗有良好的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特點。樂陵縣全縣平均株產(chǎn)鮮 ......
上一篇: (四)泰山明栗
下一篇: (六)樂陵無核小棗