由栗子、粳米做成的食療粥。將栗子搗成粉。取適量粳米加水煮熟后,再加栗子粉和少許白糖或蜂蜜,即煮成一鍋能補(bǔ)腎健脾,健身益壽的食療粥?!侗静菥V目》記有李時(shí)珍用栗治愈腎虛腹瀉的生動(dòng)醫(yī)案,所以,栗子粥對(duì)腎虛腰困腹瀉者具有明顯療效。現(xiàn)代研究亦報(bào)告,栗子含蛋白、脂肪、糖類和維生素B等,因此,配上粳米煮粥,對(duì)強(qiáng)身健體益壽確有作用 ......
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