山東是全國(guó)主要糧食作物產(chǎn)區(qū)之一,分夏、秋兩季,夏糧主要是冬小麥,還有少量的春小麥、大麥、豌豆等作物,秋糧主要是玉米、地瓜、大豆、水稻、谷子、高粱和小雜糧。隨著生產(chǎn)條件的改善,糧食作物的種植結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大變化,夏糧面積和產(chǎn)量所占比重逐年提高,秋糧面積、產(chǎn)量所占比重相對(duì)降低。在秋糧中,玉米、地瓜等高產(chǎn)作物種植面積有所增加,大豆、谷子、高粱等作物種植面積有所減少。
歷年糧食生產(chǎn)情況及結(jié)構(gòu)變化情況見(jiàn)表4-2-4、4-2-5和4-2-6。
表4-2-3 主要農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)情況
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