中共十一屆三中全會(huì)以后, 黨和國(guó)家在農(nóng)村推行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制等一系列改革政策, 極大地解放了生產(chǎn)力, 促進(jìn)了畜牧業(yè)生產(chǎn)水平的提高。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展, 畜牧業(yè)已呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢(shì), 即畜牧生產(chǎn)由傳統(tǒng)分散的經(jīng)營(yíng)方式和適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變,畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)由數(shù)量速度型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變, 商品畜牧業(yè)由產(chǎn)銷(xiāo)分離向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。1998年, 全省肉類(lèi)、禽蛋總產(chǎn)量達(dá)到485萬(wàn)噸和66.5萬(wàn)噸, 肉類(lèi)總產(chǎn)量列全國(guó)第三位。全省人均占有肉類(lèi)74.85千克,列全國(guó)第一位。其中, 養(yǎng)豬業(yè)在湖南畜牧業(yè)中一枝獨(dú)秀, 產(chǎn)量、產(chǎn)值均占全省肉類(lèi)總產(chǎn)量和總產(chǎn)值85%以上。1998年出欄生豬折合豬肉380萬(wàn)噸,列 ......
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