養(yǎng)蝦業(yè)。廣東的水產養(yǎng)殖業(yè)雖然歷史悠久,但沒有對蝦養(yǎng)殖。1978年曾著手這項工作,但由于資金、技術等原因,進展緩慢,直至1986年,全省對蝦養(yǎng)殖面積只有1 929公頃。1986年下半年通過駐香港的粵海公司引進外資7 176萬美元,發(fā)展對蝦養(yǎng)殖達13 300多公頃,并建起一批對蝦加工廠。全省的對蝦養(yǎng)殖和加工業(yè)得到了迅速的發(fā)展。養(yǎng)鰻業(yè)。韓江下游,是省的鰻魚苗主產區(qū)。過去只采捕鰻苗出口,鰻魚養(yǎng)殖在廣東還是一項空白。1979年,潮安縣魚苗場率先以補償貿易引入外資100萬港元,引進日本和臺灣的設備、飼料,聘請日本養(yǎng)殖技術員駐場指導,進行鰻魚養(yǎng)殖。由于經濟效益明顯,鰻魚養(yǎng)殖業(yè)很快在粵東 ......
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