50年代初期, 外地調(diào)入蔬菜的比重較大,占全市蔬菜供應(yīng)總量的50%~60%。1954年后, 由于市郊蔬菜生產(chǎn)面積擴(kuò)大, 上市量增加, 外地菜比重大幅度下降, 每年占供應(yīng)量的35%左右。1958年及以后的三年困難時期, 全國各地蔬菜供應(yīng)都出現(xiàn)緊缺, 上海調(diào)入量也跌進(jìn)歷史最低點(diǎn), 每年調(diào)入量2萬~3萬噸,只占供應(yīng)總量的1.7%~2%。1962年以后,各地蔬菜生產(chǎn)相繼好轉(zhuǎn),調(diào)入量又開始增加,年調(diào)入量在10萬噸左右,占全市供應(yīng)總量的10%~15%?!拔幕蟾锩逼陂g,地區(qū)關(guān)系緊張,采購調(diào)入量又下降至4萬~5萬噸,占市場供應(yīng)總量的4%。
進(jìn)入80年代,外地蔬菜采購調(diào)入向多渠道發(fā)展,出現(xiàn)了三大變化:①在數(shù)量上 ......
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