新中國(guó)成立初期, 上海市郊生產(chǎn)的蔬菜由郊區(qū)供銷合作社收購(gòu)經(jīng)營(yíng)約占20%左右, 其余都為私營(yíng)。蔬菜上市量在12萬(wàn)~15萬(wàn)噸之間, 自給率約為40%。
50年代初期, 郊區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)合作化, 蔬菜生產(chǎn)以集體為主, 蔬菜的購(gòu)銷也由國(guó)營(yíng)和集體商業(yè)所替代。到1957年, 郊區(qū)蔬菜收購(gòu)上市量達(dá)50.17萬(wàn)噸,比1953年增長(zhǎng)近1倍, 自給率提高到66.7%, 市場(chǎng)供應(yīng)品種多, 質(zhì)量好, 價(jià)格穩(wěn)定。
1958年人民公社化, 搞高指標(biāo), 瞎指揮, 蔬菜生產(chǎn)遭受破壞, 收購(gòu)數(shù)量不足, 供需矛盾突出。經(jīng)過(guò)調(diào)整, 從蔬菜種植面積, 到生產(chǎn)、批發(fā)、零售供應(yīng)采取一系列的計(jì)劃措施, 蔬菜生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展, 購(gòu)銷狀況好轉(zhuǎn)。至1962年, 郊區(qū)蔬 ......
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