市政府為了扶持蔬菜生產(chǎn)、搞活蔬菜流通制定了一系列政策。其中有關(guān)蔬菜購(gòu)銷(xiāo)的政策主要有:
(1) 在蔬菜放開(kāi)之前, 主要是通過(guò)每年提高蔬菜收購(gòu)價(jià)、合同保護(hù)價(jià)和返銷(xiāo)菜補(bǔ)貼價(jià)等辦法, 對(duì)菜農(nóng)實(shí)行生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)保護(hù)。蔬菜放開(kāi)后, 市政府通過(guò)市蔬菜公司與菜區(qū)簽訂?!皟蓚€(gè)淡季”和 “三大節(jié)日” 的蔬菜定購(gòu)合同,實(shí)行合同保護(hù)價(jià)。1992年合同為17萬(wàn)噸, 補(bǔ)貼1 256萬(wàn)元。1993年改為市場(chǎng)調(diào)節(jié)基金, 補(bǔ)貼1200萬(wàn)元(其中用于保淡保節(jié)合同定購(gòu)13萬(wàn)噸的補(bǔ)貼850萬(wàn)元, 用于采購(gòu)客菜和加工儲(chǔ)存以及組織規(guī)格化蔬菜等補(bǔ)貼350萬(wàn)元)。同時(shí), 對(duì)銷(xiāo)剩蔬菜實(shí)行價(jià)格補(bǔ)貼, 市里一塊每年600萬(wàn)元 (1993年改為生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)基金, ......
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