1956年, 國(guó)營(yíng)上海市蔬菜公司對(duì)私營(yíng)蔬菜批發(fā)商改造全面完成, 同時(shí), 合作經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng), 市蔬菜公司對(duì)蔬菜實(shí)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)和管理, 負(fù)責(zé)安排生產(chǎn), 平衡計(jì)劃, 組織經(jīng)營(yíng), 保證市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)。蔬菜購(gòu)銷形式實(shí)行定購(gòu)包銷, 簽訂“五定合同”(定數(shù)量、定品種、定質(zhì)量、定上市時(shí)間、定最低收購(gòu)價(jià)),仍保持進(jìn)行交易的做法, 交易對(duì)象是蔬菜生產(chǎn)合作社和蔬菜攤販、合作小組(后為合作菜場(chǎng)) ......
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