60年代,古田縣的草菇、蘑菇等食用菌產(chǎn)品僅以縣外貿(mào)部門和縣供銷社分別組織收購(gòu)。80年代,隨著銀耳生產(chǎn)的興起,專業(yè)市場(chǎng)初現(xiàn)雛形,縣工商部門及時(shí)對(duì)食用菌產(chǎn)品購(gòu)銷加強(qiáng)管理。1982年,銀耳交易主要集中在縣土產(chǎn)公司門前地段,成為古田縣菇農(nóng)聚集交易銀耳的第一個(gè)專業(yè)市場(chǎng)。
1983年秋,縣工商局在縣城關(guān)南大橋河邊開辟銀耳交易所。沿河長(zhǎng)100多米、寬5米的長(zhǎng)廊上蓋塑料瓦雨棚,設(shè)立4臺(tái)公平秤,配備12名專職服務(wù)員,為買賣雙方過秤計(jì)價(jià)。據(jù)統(tǒng)計(jì),1985年入市銀耳量達(dá)2 300噸。與此同時(shí),在縣城躍進(jìn)路南端、614公路兩旁以及銀耳的主產(chǎn)區(qū)大橋、吉巷、鳳埔等鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地相繼出現(xiàn)數(shù)十家經(jīng)營(yíng)銀耳產(chǎn) ......
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