飲料工業(yè)是四川1980年以后迅速發(fā)展起來的新興行業(yè)。改革開放以來,由于人民生活水平的提高和旅游事業(yè)的興起,促進了飲料工業(yè)的蓬勃發(fā)展。1983年有縣以上飲料廠82個,產量8.2萬噸,比1980年增長33.4倍。主要生產礦泉、汽水、果汁、固體飲料和其他冷飲共7個大類、100多個花色品種。這些飲料廠,大多分布在柑桔、獼猴桃、刺梨以及礦泉水等資源較集中的地區(qū),同時又相對集中在交通方便、緊靠原料產地和消費地的大、中城市,如成都、重慶就擁有30多個飲料廠。四川省生產飲料的主要原料如糧食、水果、蔬菜等應有盡有,還擁有許多發(fā)展療效飲料的銀花、川芎、當歸、川貝、天麻等藥材,加之礦 ......
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