殺死或抑制菌體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖的生理生化過(guò)程。殺菌劑接觸菌類后表現(xiàn)為影響孢子萌芽、芽管隔膜形成、附著孢的成熟、侵入絲的形成、芽管菌絲異常、扭曲、膨大畸形、菌絲頂端異常分枝、新孢子形成以及菌核形成和萌芽等各種中毒癥狀。殺菌劑對(duì)菌體的作用方式有殺菌作用和抑菌作用。殺菌是一種殺菌劑在一定濃度、時(shí)間下接觸菌體使其失去生長(zhǎng)繁殖能力。抑菌是受藥劑處理后,菌體的生長(zhǎng)繁殖受到抑制,一旦脫離接觸或加入抗代謝作用的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,菌體又可恢復(fù)生長(zhǎng)繁殖。隨著殺菌劑對(duì)菌生理代謝及生物化學(xué)反應(yīng)的深入研究,殺菌和抑菌的概念賦予新的內(nèi)涵。影響菌體內(nèi)生物氧化, ......
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