中國古代農(nóng)業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)技術(shù)之一,早在3000多年前已有“嘉種”的概念,2000多年前已有選、留種技術(shù)的記載。
古時稱良種為“嘉種”,《詩經(jīng)·大雅·生民》中已有“誕降嘉種,維秬維秠”的記載。《氾勝之書》則首次記載了選留種技術(shù),認為麥子成熟時要“擇穗大彊者,斬束,立場中之高燥處,曝使極燥無令有白魚,有輒揚治之”。貯藏麥種的方法是“取干艾雜藏之。麥一石,艾一把。藏以瓦器、竹器。順時種之,則收常倍”。對粟(即禾)的留種方法與麥子不同,是“取禾種,擇高大者,斬一節(jié)下,把懸高燥處,苗則不敗”。麥子是穗小粒大,所以要曬干后脫粒貯藏。禾粟是穗大粒小,宣于將穗 ......
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