
一種以菌核為主要利用部分的食用菌和藥用菌,屬多孔菌科(Polyporaceae)茯苓屬(臥孔菌屬)。學(xué)名Poria coccos(Schw.)Wolf.,別名松柏芋、茯菟、不死曲、松腴、金翁、更生。原產(chǎn)于中國(guó)、朝鮮和日本。茯苓的栽培始于中國(guó),南宋周密《癸辛雜識(shí)》中記載了當(dāng)時(shí)茯苓栽培技術(shù),選天然的幼小茯苓為苓種,將其夾于劈開(kāi)的松根中,扎緊,再將松根埋入沃土中,三年即可收獲。安徽省的金寨、霍山、岳西,湖北省的羅田、英山,河南省的商城,云南省的楚雄,廣西的蒙山等縣是中國(guó)茯苓的著名產(chǎn)區(qū)。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茯苓性平、味甘,利尿。茯苓聚糖經(jīng)人工轉(zhuǎn)化,形成羧甲基茯苓多糖,對(duì)治療慢性肝炎有效。以茯 ......
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