多風(fēng)的季節(jié)或地區(qū),在迎風(fēng)面設(shè)有檔風(fēng)屏障的菜畦,風(fēng)障前向陽的近地畦面氣流較穩(wěn)定,風(fēng)障起到削弱風(fēng)速,減少畦面有效輻射,提高風(fēng)障畦的土溫和氣溫,減弱作物和土壤的蒸散量的作用,形成較適宜蔬菜生長的環(huán)境。中國北方冬春多晴朗天氣,但西北風(fēng)頻繁,風(fēng)障畦在該地區(qū)蔬菜生產(chǎn)上居重要地位。元代王禎《農(nóng)書》(1313)中記載:“就舊畦內(nèi),冬月以馬糞覆陽處,隨畦以蜀黍籬障之,用遮北風(fēng)。至春,其芽早出。”說明距今七八百年前,中國已出現(xiàn)了風(fēng)障畦,并與簡易地面覆蓋相結(jié)合進(jìn)行蔬菜早熟栽培。近百年來,隨著城鎮(zhèn)人口的增加,對春季和初夏的蔬菜需求量增加,風(fēng)障畦的面積隨之?dāng)U大 ......
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