
番杏科(Ficoidaceae) 番杏屬中以肥厚多汁嫩莖葉為產(chǎn)品的一年生半蔓性草本植物。學(xué)名Tetragonia expansaMurray,別名新西蘭菠?、夏菠菜。染色體數(shù)2n=4x=32。炒食。味淡、清香。盛夏生長繁茂,嫩梢莖葉柔嫩。
原產(chǎn)澳大利亞、東南亞和智利等地。主要在熱帶、溫帶栽培。中國于1946年在南京引種栽培,生長良好。莖橫切面圓形,色綠、半蔓性,易分枝,匍匐?yún)采?。葉三角形,互生,綠色,葉面密布銀色細(xì)粉。夏秋間葉腋著生黃色花,不具花瓣,花被鐘狀,4裂。堅(jiān)果,菱角形,每果含種子數(shù)粒,千粒重83~100克。
喜溫暖,耐炎熱,抗干旱,適各種土壤栽培。果實(shí)繁殖,直接撤播或條播。也可育苗后移植。果實(shí) ......
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