
十字花科蕓薹屬二年生草本植物(Brassica rapa L.),又名蔓菁、莞根、飼用蕪菁、變蘿卜等。產(chǎn)量高,多汁適口,是優(yōu)良?jí)K根類飼料作物,家畜均喜食。
分布和適應(yīng)性 原產(chǎn)歐洲北部,后經(jīng)西伯利亞傳入中國(guó)。現(xiàn)世界各國(guó)均有栽培。尤適應(yīng)高寒地區(qū),在中國(guó)西藏、青海、內(nèi)蒙古和四川阿壩地區(qū)栽培廣泛。幼苗在-3~-5℃不受凍害。適宜沙壤土和壤土。土壤粘重板結(jié)不利于塊根生長(zhǎng)。抗旱性差,耗水量大。
形態(tài)特征 種植當(dāng)年形成母根,球形或扁球形,上半部呈紫色或紅色。頂部具短縮莖1~15個(gè)。采種株高70~100厘米,基部稍有毛?;~羽狀深裂或全裂,有刺毛。莖生葉披針形,有粉霜??偁罨ㄐ颍斏?, ......
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