脂溶性維生素之一,是一種具有d-α-生育酚活性的所有生育酚和生育三烯酚的總稱。曾叫過抗不育維生素。天然的具有維生素E活性的化合物共有八種,分屬兩類。第一類是生育酚(tocopherol),為一個6-羥基色滿帶有16個碳的類異戊二烯側(cè)鏈;第二類是生育三烯酚(tocotrienol)。不同點是在側(cè)鏈的3’、7’、11’位碳上各有一個不飽和鍵。因羥基色滿帶上R1和R2官能團(tuán),可以是-CH3或者-H,以及側(cè)鏈上-CH3位置的不同,而分為α、β、γ和δ四種生育酚和四種生育三烯酚。
d-α-生育酚的生物活性最高,其他七種維生素E的活性很低或較低。生物活性以國際單位(IU)表示:
1毫克dl-α-生育酚醋酸酯=1 IU
1毫克dl-α-生育酚=1.1 IU
1毫 ......
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