在動物體內(nèi)含量低于70毫克/千克活重的礦物質(zhì)元素。許多礦物質(zhì)元素在動物組織中存在的數(shù)量很少,因此早期的研究者受當時定量分析手段的限制, 無法測得其精確的濃度,這些礦物元素稱為微量元素,以區(qū)別于常量元素。還有更微量的,因有痕跡存在,而稱為痕量元素或超微量元素。盡管現(xiàn)今可用相當精密的分析儀器測出生命物質(zhì)中微量元素的含量, 這個名詞仍沿用至今?,F(xiàn)在通常認為以干物質(zhì)計50ppm以下為微量元素; 低于50ppb為超微量元素或痕量元素。這些元素共20種:鐵(Fe)、碘(Ⅰ)、銅(Cu)、鋅 (Zn)、鈷(Co)、錳 (Mn)、鉬 (Mo)、硒 (Se)、氟 (F)、鉻(Cr)、錫 (Sn)、釩 (V)、鎳 (Ni)、硅 (Si)、砷(As)、鉛 (Pb) ......
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