
薔薇科蘋果屬(Malus spp.),多年生落葉果樹, 喬木。
種類起源與分布 世界約有蘋果屬植物35種, 原產中國的23種。其中最重要的栽培種是蘋果, 原產歐洲、中亞和新疆西部一帶。其次為沙果(M. asiaticaNakai)在中國已有悠久的栽培歷史,古稱林檎、文林郎果, 20世紀50年代以前, 在中國華北、西北、華東均有大量栽培。此外,還有一些小蘋果(見蘋果種質資源)。
距今約7000年前瑞士新石器時代湖棲人遺址中,發(fā)掘出已炭化的蘋果果實和果核, 其果形和體積與現(xiàn)今遍布各地的野生蘋果相類似。公元前3世紀羅馬人加圖(Marcus Porcus Cato)曾記述7個蘋果品種,其后羅馬人開始栽培,并傳入中歐與北歐,乃至英國。但 ......
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