0℃以下低溫對果樹造成的傷害。果樹在晚秋或初冬, 如遇急劇降溫,休眠鍛煉不足; 或在完成休眠后,受長期低溫; 或在休眠解除后的初春, 氣候回冷, 降溫過低時, 都可發(fā)生凍害。易受凍部位是根頸、枝干、皮層、一年生枝條和花芽。受凍癥狀是褐變、縱裂、腐爛和干枯死亡。凍害經(jīng)常以該樹種的栽培分布北界較重, 溫帶落葉果樹、亞熱帶常綠果樹都會發(fā)生 (見果樹霜害)。1947~1977年, 中國北方曾有過5次較大凍害; 長江中下游,從1954~1977年, 柑橘也有過3次嚴(yán)重凍害。美國、蘇聯(lián)、日本也有周期性大凍害。凍害是各種果樹生產(chǎn)栽培分布的重要限制因子。
不同樹種、品種的抗寒力, 由遺傳因子 ......
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