
小麥屬內(nèi)四倍體種之一,學(xué)名Triticum turanicum Jakubz.或Triticum orientale Perc.,又名高拉山小麥。染色體數(shù)2n=4x=28,染色體組型為AABB。穗長(zhǎng),小穗密度D=15~20,護(hù)穎和內(nèi)、外穎均長(zhǎng),內(nèi)外穎幾乎等長(zhǎng),一般1.2~1.5厘米,籽粒大而長(zhǎng),長(zhǎng)度為1.0~1.2厘米,千粒重達(dá)60克以上,面粉適于制通心面(見(jiàn)上頁(yè)圖)。主要分布在蘇聯(lián)(土庫(kù)曼、烏茲別克、塔吉克)、土耳其、伊朗、伊拉克。有21個(gè)變種。
東方小麥
春性或弱冬性,芽鞘白色,幼苗直立或半直立。分蘗較少,葉片長(zhǎng)而披垂并被茸毛。株高100~130厘米,抗倒,穗莖上部為髓所填充。每小穗3~5花,結(jié)實(shí)3~4粒。護(hù)穎狹長(zhǎng)形,且被茸毛,穎嘴銳,穎脊明顯。外穎具芒 ......
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