
十字花科蕓薹屬的一個種, 學名Brassica rapa L., 二年生草本植物。又名蔓菁、莞根。為塊根飼料作物, 亦可作蔬菜。中國栽培歷史悠久,全國各地都有種植。
塊根扁球形或略近球形, 直徑10~30厘米, 根皮白色,上半部淺綠色或紫紅色,塊根頂部具短縮莖。葉匙形, 長20~40厘米, 下部羽狀深裂或全裂, 播種當年只形成塊根, 第二年春栽植種根, 始抽薹開花??偁罨ㄐ?,花冠黃色。長角果,有種子20~30粒(見圖)。
蕪菁
種子在2~3℃時即可發(fā)芽, 幼苗可耐-3~-5℃低溫, 生長期間可耐輕霜,在晝夜溫差大的高寒地區(qū),有利于塊根膨大生長。喜肥水, 要求深耕、疏松、通氣良好, 肥沃的壤土和砂壤 ......
上一篇: 無土育秧
下一篇: 蕪菁甘藍