日本是世界主要漁業(yè)國(guó)家之一。1988年漁業(yè)產(chǎn)量為1278.4萬噸,占世界漁業(yè)總產(chǎn)量14%,人均占有水產(chǎn)品103千克。1988年漁業(yè)產(chǎn)值為27 220億日元,約占國(guó)民生產(chǎn)總值的1%,占農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的1/6。日本是世界上最大的水產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó),1988年水產(chǎn)品進(jìn)口額為12 335億日元,約占世界水產(chǎn)品進(jìn)口總額的30%;水產(chǎn)品年消費(fèi)量超過1000萬噸,為每人每天提供蛋白質(zhì)18.5克,約占動(dòng)物蛋白質(zhì)食用量的一半。
日本的漁業(yè)史悠久。據(jù)記載,早在石器時(shí)代的繩文式文化時(shí)期,就出現(xiàn)了簡(jiǎn)單的漁船、漁網(wǎng)、大量的骨制魚鉤和魚叉等捕魚工具。在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史期間,日本漁業(yè)為解決其國(guó)內(nèi)食物問題起了極為重要的作用。到20世紀(jì) ......
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